凉拌萝卜鸡丝

编辑:东方女性2017-11-16 19:07小吃
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无酒就不成宴,向来是中国人的一种传统。

过年了,全家老小齐坐一桌、吃饭喝酒,推杯换盏,在这欢聚一堂的喜庆时刻,酒的确能调节心情,增添欢乐的气氛,所以,酒是必不可少的,而一两道下酒菜就更不能少了,花点心思就能成就一道满意的下酒菜,简单快手,无需腾出过多的时间,几分钟就能搞定。

凉拌鸡丝算是一道下酒菜,加入红皮萝卜,普通的鸡丝立马变得美艳起来,清爽肉香,必须的好吃啦,哈哈,喝多几杯也值得的。

花点心思成就一道家宴中美艳的下酒菜【凉拌萝卜鸡丝

食材:鸡胸肉、红皮萝卜、干辣椒段、蒜末

调料:生抽、香油、香菜段、花椒

凉拌萝卜鸡丝

凉拌萝卜鸡丝的做法

1、准备食材.

凉拌萝卜鸡丝

凉拌萝卜鸡丝

2、锅内注水,放入花椒粒和姜丝,水烧开后将鸡胸肉放入,调入料酒和盐,煮至鸡胸肉熟后捞出。

3、红皮萝卜切成细丝,干辣椒切断。

4、将煮熟的鸡胸肉手撕成丝。

凉拌萝卜鸡丝

凉拌萝卜鸡丝

5、将萝卜丝和蒜蓉放入鸡肉丝里的碗里,加入生抽,少许香油。

6、锅中注油,放入辣椒段爆香。

7、将爆好的辣椒油倒入鸡丝碗中搅拌均匀,最后加入香菜段即可食用。

凉拌萝卜鸡丝

凉拌萝卜鸡丝

美食小贴士:可以加点芝麻,会更香哦,因为家里没有了,所以没加。

凉拌萝卜鸡丝

美食城网站小提示

萝卜和柑橘不能一起吃:萝卜辛甘性平;柑橘,甘酸性温,二者性味并无相背。但萝卜含酶类较多、被摄食后可生成一种硫氰酸盐,此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物——硫氰酸(阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成)。柑橘中含有类黄酮物质,在肠

黑木耳和萝卜不能一起吃:萝卜与黑木耳同食,会得皮炎。

关键词:萝卜鸡丝鸡丝食谱

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